今回の「ぶらり、下町」は新長田周辺のグルメ特集！
おすすめしてくれたのは、新長田に暮らす主婦3人で構成されたユニット「ナガタメデタイ」
長田を愛している3人がそれぞれの視点からオススメを語ってくれました。
実は今回掲載しているお店の写真が新長田の地下道で展示中。
ぜひ、写真も料理も楽しんで、新長田をぶらりしてみてください。

第5章：甘い誘惑と、深く醸された秘密

長田のグルメ紀行を締めくくるのは、職人の技術が光るスイーツと、地域ならではの食材を活かした一皿。効率を優先すれば切り捨てられてしまうような「手間暇」の中にこそ、新長田の魅力が詰まっているはず。

パティスリー・ド・ロマン

昭和から愛され続ける「たぬきケーキ」を今も作り続ける洋菓子店。バタークリームの懐かしい甘さと、一つひとつ微妙に表情の違うたぬきたち。クリスマスにはサンタ仕様のたぬきが登場するなど、店主の遊び心がまちに笑顔を届けている。流行を追うのではなく、長く親しまれてきた味を丁寧に守り続けていること。その手仕事が、日々の暮らしのすぐそばにあることが、このまちの安心感につながっている。

店舗情報

パティスリー オ プレジール シュクレ

住宅街の一角に佇むフランス菓子の専門店。ケーキだけでなく、マカロンや生キャラメル、ボンボンショコラ、繊細な焼き菓子など、温度や湿度に気を配りながら一つひとつ仕上げている。お家で楽しむだけでなく、手土産としても人気で箱を抱えて帰る人の姿も自然な風景になっている。丁寧に重ねた技術が、静かにこのまちの甘さを支えている。

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季楽魚処 清本の店

新長田で唯一の駒ヶ林で水揚げした魚介類が味わえるお店。特に名物の穴子を目当てに足を運ぶ人が多い。穴子丼は香ばしく焼き上げた穴子と、ほどよく甘いタレがごはんに染み込み、最後まで軽やかに食べ進められる。ランチでは他にも煮魚と焼き魚をメインにしたコスパ最高な定食も。夜は鍋などのコースもあるので、昼も夜も神戸の海の幸をぜひ楽しんで。

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喜楽

神戸ポークを使った2.5cmの厚みがあるサムギョプサルが看板。じっくり焼かれた豚肉と白ネギの甘み、自家製キムチの酸味が静かに重なる。鉄板を囲みながら焼き上がりを待つ時間も、フレンドリーな店主との何気ない会話も、この店の楽しみのひとつ。サムギョプサルだけでなく、手間を惜しまない料理が胃袋を満たしてくれる。食べ終えたあとも、体の芯にぬくもりが残る。

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